Un’associazione raccomanda di fare attenzione quando si fa la spesa e di pensare all’acquisto di prodotti sani. Non sono così buoni per la salute come suggeriscono.
Prodotti apparentemente sani ma in realtà ultra processati
I francesi prestano sempre più attenzione alla loro alimentazione. E questo comporta il consumo di prodotti sani. Si tratta però di prodotti sani solo in apparenza, avverte l’associazione Foodwatch.
Sono i protagonisti della loro cucina e del tuo piatto: skyr, muesli, guacamole, latte di mandorle o anche carote grattugiate. Con questi alimenti hai la garanzia di mangiare sano ed equilibrato. Solo che in realtà contengono additivi e ingredienti ultralavorati, avverte l’inchiesta.
In Buongiorno ! Il mattino TF1la giornalista Maud Descamps confronta uno skyr naturale e uno skyr aromatizzato. Nella prima, nulla da segnalare: “ c’è solo latte magro, fermenti lattici “. D’altro canto la composizione cambia enormemente non appena si aggiungono gli aromi: “ Guarda la lista degli ingredienti, dodici ingredienti, zucchero, amido di mais, addensante, aroma naturale (…) Stessa osservazione allarmante per le carote grattugiate. Dodici ingredienti in etichetta quando bastano un filo d’olio e qualche carota per una ricetta fatta in casa.
Leggere attentamente le etichette
Per questo Foodwatch denuncia il marketing ingannevole da parte dei produttori. Le famose frasi promettenti: “senza zuccheri aggiunti”, “ricco di proteine” o “0% di grassi”, sottolinea RTL. Tuttavia è qui che dobbiamo essere vigili. Dietro questi nomi spesso si nascondono prodotti ultralavorati con additivi dannosi per la salute.
Secondo diversi studi in materia, questi prodotti comportano un aumento del rischio di malattie cardiovascolari. Ma anche tumori, diabete, obesità, sintomi depressivi, comorbilità…
Di fronte a queste pubblicità ingannevoli, Foodwatch lancia l’allarme e chiede un’etichettatura più chiara per i consumatori. Fino a quando le cose non cambieranno, gli esperti consigliano di guardare l’etichetta degli ingredienti. Se gli ingredienti sono più di cinque il prodotto è ultralavorato. Lo stesso vale quando ci sono nomi di additivi difficili da pronunciare che iniziano con “E”.
Oggi si stima che oltre il 60% dei prodotti confezionati venduti nei supermercati siano ultra-processati.
