Buon appetito ovviamente!
Mentre alcuni alimenti si decompongono alla velocità della luce, come alcuni frutti o verdure, altri rimangono intatti, come questo cheeseburger prodotto da McDonald’s acquistato più di dieci anni fa.
Compra l’ultimo cheeseburger da McDonald’s in Islanda
Per comprendere questa storia a dir poco insolita dobbiamo tornare al 2009, in Islanda. All’epoca, il Paese nordico era sprofondato in una grave crisi economica, che portò alla chiusura dei ristoranti McDonald’s. I fast food avevano aperto i battenti sedici anni prima.
Il 30 ottobre 2009, il giorno prima che il colosso del fast food chiudesse definitivamente i suoi negozi sul territorio, un uomo di nome Hjörtur Smárason si recò in uno degli ultimi locali con il logo M giallo ancora aperti.
Sul posto si è concesso un ultimo cheeseburger con patatine fritte. Contro ogni previsione, non voleva mangiarli, ma trasformarli in un’esperienza culinaria.
“Ho deciso di acquistarlo per il valore storico che rappresenta”, ha spiegato il responsabile della comunicazione di un’azienda specializzata nel turismo spaziale, citata dall’AFP.
Prima di aggiungere:
“Avevo sentito dire che il cibo di McDonald’s non marcisce mai, quindi volevo scoprirlo con certezza.”
Rimane intatto per più di 10 anni
Per realizzare questo esperimento, Hjörtur Smárason ha conservato il suo pasto nel suo garage, avvolto in un sacchetto di plastica. Ma si dimenticò presto di averlo lasciato lì.
I piatti rimasero così per tre anni, finché l’islandese non si ricordò della loro esistenza. Ciò che ha scoperto lo ha lasciato senza parole.
Secondo le sue stesse parole, si sentiva come se avesse comprato l’hamburger e le patatine fritte” appena quindici minuti fa “. Ecco come sembravano entrambi ben conservati, senza traccia di muffa.
Di fronte a questa situazione, affidò il piatto al Museo Nazionale d’Islanda. Poi è stato prestato per un certo periodo ad un albergo della capitale, Reykjavik Notizie del Golfo.
Da allora è stato esposto sotto una copertura in una teca di vetro presso Snotra House, un ostello della gioventù situato a Thykkvibaer, nel sud dell’Islanda. Abbastanza per attirare i più curiosi!
Perchè non marcisce?
Per rendere accessibile a tutti questa osservazione, nel 2015 è stata collocata una macchina fotografica nella scatola contenente il cheeseburger più famoso del pianeta.
Le immagini trasmesse in diretta su internet hanno poi permesso di seguirne l’evoluzione. A più di quindici anni dal suo acquisto, il pasto sembra congelato nel tempo. Secondo il direttore dell’hotel, la diretta streaming ha registrato fino a 400.000 collegamenti giornalieri.
Cos’è oggi? Nel 2025 il proprietario della locanda diede notizia dell’hamburger. Ha poi indicato che era ancora intatto e che intendeva allestire un nuovo live. Al momento della stesura di questo articolo, il monitoraggio in tempo reale non funziona.
Una cosa è certa: la conservazione del cheeseburger non è fantascienza, ma una questione di umidità. Nel 2013 McDonald’s ha fornito una spiegazione a questo fenomeno.
Il canale ha indicato che “ Per decomporsi sono necessarie determinate condizioni, in particolare l’umidità “. Conservato sotto un coperchio e in assenza di umidità sufficiente, l’hamburger è protetto dallo sviluppo di batteri. Risultato: la sua decomposizione è improbabile.
Una spiegazione condivisa da Björn Adalbjörnsson, docente presso la Facoltà di Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione dell’Università dell’Islanda.
“Senza umidità, il cibo semplicemente si seccherà”, ha aggiunto.
Fine del mistero!
